Dawna odmiana selera korzeniowego, została wprowadzona do sprzedaży komercyjnej w 1871 r. Ma kuliste białe korzenie z lekko spłaszczoną podstawą, które są duże i chrupiące oraz mają wspaniały aromat i smak. Ta odmiana bardzo dobrze przechowuje się po jesiennych zbiorach, może być uprawiana z przeznaczeniem na targ. Najlepszą jakość uzyskuje się, gdy zbiera się korzenie o średnicy ok. 10 cm, zwykle do zbioru potrzebuje 100 dni od przesadzenia. Nasiona w pomieszczeniu wysiewa się od lutego do kwietnia najlepiej na tacach pod szkłem w temperaturze 16-18°C, później można wysiewać do tacek w zimnej ramie lub w nieogrzewanej szklarni.