Odmiana wczesna do pędzenia i uprawy w polu. Uprawiana jest dla długich ogonów liściastych bogatych w witaminę A, C oraz minerały (magnez, fosfor, potas). Pikantny smak ogonków wynika z zawartym w nich kwasie jabłkowym i szczawiowym. Łodygi wykorzystuje się do przyrządzania ciast, deserów oraz kompotów. Surowe łodygi stanowią naturalne źródło witaminy C wiosną, kiedy jeszcze nie ma letnich owoców.
Koszyk