Por Elefant to późna, jesienna odmiana. Jest bardzo ceniony przez ogrodników, przypadło do gustu także początkującym działkowcom. Często pojawia się w uprawie towarowej – jego liście wyróżniają się wysoką wartością handlową. Bardzo długie, mają dwukolorowe zabarwienie: część biała ma od 15 do 20 cm, a liście szczytowe przybiera ciemnozielony kolor.