Białe z lekkim zielonym nalotem bulwy są zarówno w stanie surowym, jak również gotowanym wartościowym dietetycznym warzywem, bogatym w witaminy i składniki mineralne, działają uspokajająco na żołądek i jelita. Lubi dobrze przepuszczalną ziemię w chronionym, słonecznym miejscu. Po ok. 45 dniach jest gotowy do zbiorów. Wysiew-kwiecień do końca czerwca do gruntu, temp. ziemi 16-20°C. Po wysiewie nasiona przykryć cienką warstwą ziemi i dobrze docisnąć. Najlepszy rozwój bulw następuje po wysiewie czerwcowym, jesienią na krótki czas można je magazynować w piwnicy.