Burak ćwikłowy regulski cylinder

Beta vulgaris. Odmiana wczesna w okresie wegetacji około 100 dni. Bardzo szybko tworzy korzenie cylindrycznego kształtu z małą powierzchnią wyrastania liści. Korzenie są bardzo długie, osiągające około 20 cm długości i 5-8 cm średnicy, do trzech czwartych swojej długości zagłębione w glebie, z gładką, błyszczącą skórką. Korzeń osiąga wagę 200-250 g. Miąższ intensywnie czerwony, z wysoką zawartością suchej masy, cukrów i betaniny – bardzo smaczny. Odmiana bardzo plenna, osiąga plon do 70 ton na hektar. Bardzo dobrze znosi suszę, nie tworzy pędów kwiatostanowych. Polecana zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do przechowywania. W przetwórstwie jest odpowiednia do produkcji soków, barszczu, koncentratów, chipsów i żywności mrożonej.

Koszyk