Roślina jednoroczna. Wyrasta do wysokości około 50 cm. Siew na początku kwietnia pod osłonami lub wprost do gruntu, w rzędy co 30 cm. W temp. ok 20 C wschody nastepują w ciągu 2 tygodni. Rośliny zakwitają w czerwcu, nasiona dojrzewają w miesiąc pózniej : wówczas wyrywa się całe rośliny i suszy, a nastepnie wydobywa nasiona. Używane są jako przyprawa do pieczonego miesa wieprzowego, wędlin, pasztetów, sosów oraz do ciasta. Wyciąg z kolendry ze spirytusem lub napar jest pomocny przy chorobach przewodu pokarmowego. Wzmacnia apetyt.

Bar code 590765371970