Odmiana zwana popularnie boćwina,nie tworzy korzenia spichrzowego.Częścią jadalną są bardzo duze mięsiste liście.Zielone blaszki liściowe można spożywać jak szpinak,a grube szerokie legkko pomarańczowe ogonki liściowe podaje się jak brokuł czy kalafior.Najsmaczniejsze są młode liście.Możliwe są wielokrotne zbiory,przy czym nie powinno sie zbierać na raz więcej niż,1/3 całej masy liścia.